Una mesa nacida del Eje Cafetero
Lulo nació del deseo de compartir los sabores honestos del trópico colombiano con quienes nos visitan desde todos los rincones del mundo.
← Volver al inicioDe una huerta familiar a una mesa compartida
Lulo comenzó como un proyecto pequeño en 2019. La familia Ríos llevaba años cultivando frutas en una finca a las afueras de Pereira. Con el tiempo, la idea creció: traer esas frutas al centro de la ciudad y ofrecerlas en un espacio tranquilo donde el viajero pudiera conocerlas de verdad.
El nombre rinde homenaje al lulo, esa fruta de sabor vivo y color intenso que crece en las laderas del Eje Cafetero. Es una fruta que no se exporta mucho pero que quien la prueba nunca olvida. Así queremos que sea la experiencia en Lulo: sencilla, genuina y difícil de olvidar.
Hoy atendemos a viajeros de todo el mundo desde la Calle 21 de Pereira. Nuestro equipo habla español e inglés, y la carta cambia con la temporada para reflejar lo que el campo regional ofrece en cada momento del año.
Misión
Ofrecer al viajero una mesa donde los sabores del Eje Cafetero sean protagonistas, con un trato cercano y sin artificios.
Visión
Ser el primer lugar que los visitantes de Pereira recuerdan cuando piensan en la comida del Eje Cafetero.
Valores
Honestidad en los ingredientes, respeto por el productor local, atención sin presión y una mesa abierta a cualquier cultura.
Las personas detrás de la mesa
Camila Ríos
Fundadora y anfitriona
Camila creció entre frutas de la finca familiar en Risaralda. Estudió gastronomía en Bogotá y regresó a Pereira para abrir Lulo en 2019.
Andrés Mora
Encargado de cocina
Andrés trabaja con productores del Eje Cafetero para elegir los mejores ingredientes de cada temporada. Su especialidad son los jugos y los platos de mediodía.
Luisa Pedraza
Atención al viajero
Luisa habla español e inglés y recibe a los visitantes con la calidez característica de Pereira. También ofrece sugerencias sobre qué conocer en la ciudad.
Cómo cuidamos cada detalle
Ingredientes de origen trazable
Cada fruta y cada producto viene de un productor que conocemos. Visitamos las fincas proveedoras al inicio de cada temporada.
Higiene certificada
Cumplimos con las normas del INVIMA para establecimientos de alimentos en Colombia. Realizamos controles periódicos en cocina y salón.
Atención bilingüe
Todo nuestro equipo está preparado para atender en español e inglés. La carta está disponible en ambos idiomas.
Menú de temporada
Cambiamos la carta con el calendario agrícola del Eje Cafetero. Lo que servimos es lo que el campo da en ese momento.
Manejo de alergias
Informamos los ingredientes de cada plato y adaptamos el menú cuando el visitante lo indica con anticipación.
Compromiso ambiental
Reducimos el desperdicio de alimentos con planificación de porciones y trabajamos con empaques compostables en nuestros pedidos para llevar.
Sabores del trópico colombiano en el centro de Pereira
El Eje Cafetero colombiano es conocido en todo el mundo por su café, pero sus frutas tropicales son igual de notables: lulo, maracuyá, guanábana, guayaba, borojó. En Lulo ponemos esas frutas en el centro de cada servicio, en un espacio donde el viajero puede tomarlas con calma.
Pereira es una ciudad de paso para muchos turistas que recorren Colombia: algunos vienen del Parque Nacional del Café, otros de las fincas cafeteras de Salento, otros de las termales de Santa Rosa de Cabal. Lulo es un punto de descanso en ese recorrido: un lugar donde sentarse, probar algo local y recuperar energía para el día.
Trabajamos con productores de Risaralda, Quindío y Caldas que nos abastecen según la temporada. Esa relación directa con el campo nos permite ofrecer productos frescos y mantener precios honestos. No somos una cadena ni queremos serlo. Somos una mesa familiar en el centro de Pereira.
Venga a conocernos
Estamos en la Calle 21 de Pereira, listos para compartir con usted la mejor fruta del Eje Cafetero.
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